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初めてビタクラフトを使ったら

初めてビタクラフトを使ったら_f0131628_2341288.jpg庭の、ベビーリーフ(シュンギク、コウサイタイ)、トウ立ちしたコマツナを、洗った水だけで茹でてみたら(茹でるというより蒸し煮)、これがなんと、素晴らしく美味しい!!
自分で育てたからではありませんよ。
味が濃くて、まろやかで、いいニオイ!
なるほど、これがビタクラフトの威力なんですね。
こんなことなら、生食するつもりで茹でなかったサヤエンドウ、ベビーリーフ(ホウレンソウ、チンゲンサイ)も試せばよかったぁ。

なんでベビーリーフのシュンギク、コウサイタイを加熱しようと思ったかって、あまりに虫喰いがひどくて、怖くてとても生では食べれなかったんです。昔、葉ものを生食しなかった理由はここにあったのです。
熱を加えないローフード、水耕栽培なら大丈夫?う〜ん。
by umiusagin | 2009-04-07 23:50 | 食について
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