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全農エプロン誌10月号は?

全農エプロン誌10月号は?_f0131628_21391769.jpgわくわく菜園づくり、10月は「スナップエンドウ」。

毎年スナップエンドウは白花、サヤエンドウは赤花と決めています。なんでって両方白花より、2色の方が楽しいから。
と思ってきましたが、最近は花の色でどっちだかわかるという…。

10〜11月にたねまきして、寒い時期を乗り越えて、3月末から穫れだします。
まずサヤエンドウ、さやが膨らんでから食すスナップエンドウはその次、空豆も穫れだして、お豆3姉妹。マメマメしてますね〜。
春の味覚、最強トリオです。

知っておきたいキホンの基は、「うるち米ともち米の違い」です。
ふ〜ん、なるほど。こう違うのね〜。

ご覧下さると嬉しいです〜〜!
by umiusagin | 2009-10-01 23:59 | 連載「わくわく菜園づくり」
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